مجله گردشگری

در این وبلاگ به معرفی جاذبه های گردشگری ایران و دنیا می پردازیم

۱۳۹ مطلب در مهر ۱۳۹۸ ثبت شده است

کمپینگ با کودکان ؛ نکاتی برای اینکه به‌راحتی با کودکان سفر کنید

من جمال احمدی هستم، تعداد روزهایی که سفر کرده ام و یا در سفر بوده ام را اگر بشمارم شاید از سن کودک های شما نیز بیشتر باشد، در این بین با خانواده های زیادی سفر رفته ام، اما متاسفانه تعداد خانواده هایی که به کمپینگ با کودکان فکر کرده‌اند و با آن‌ها سفر کرده‌اند کمتر از مجموع انگشتان دست و پا بوده است، در این مقاله از سفرزون می خواهم تجربیاتم را در کمپینگ با بچه ها با شما در میان بگذارم . من عاشق بچه ها هستم و در سفر ها داوطلبانه با بچه ها سفرم را پی می گیرم.

چرا سفر با بچه سخت است؟

تا حالا فکر کرده اید این گزاره که سفر با بچه سخت است از کجا شکل گرفته است؟ دلایل مختلفی وجود دارد که این نوع نگاه شایع شده است. قصه های مجید را یادتان می آید؟ مجید قصه، همواره دردسر درست می کرد. بچه ای که نمی دانست همواره با بی بی مشکل داشت و سعی می کرد مشکلات را حل کند. داستان زی زی گولو را چطور؟ یادتان می آید که زی زی گولو با همکاری مجید آقای جمالی چطور دردسر درست می کرد؟ خانواده ماشالله رضا عطاران را چطور ؟ آن هم بچه در آن دردسر بوده است! به طرز عجیبی صدا و سیمای ایران در پی آن بوده که بچه را مترادف با دردسر معنی کند.

صدا و سیما به بچه خوب و بد نمی پرداخته همه پرداخت او این بوده که خواسته یا ناخواسته بچه را مترادف با دردسر قرار بدهد. در مقابل دردسرهایی که خانواده ها می بینند این گزاره را برای خود ساخته اند که بچه خوب بچه ای است که آرام است. اگر شمایی که پدر و یا مادر هستی، فکر می کنید بچه یعنی دردسر باید به شما بگوییم لذت های بسیاری را از خود دریغ کرده اید، یکی از بزرگترین لذت ها، لذت کمپینگ با کودکان است!

سفر اول با هدف کمپینگ با کودکان باید کوتاه باشد!

بسیاری دیده ام که خانواده ای برای بار اول با بچه شان به سفر ده روزه رفته اند و آخر سفر از حضور بچه و ماجراهایش بسیار ناراضی بوده اند. عموما آنها می گویند این اولین سفر آنها با بچه است و دیگر این کار را تکرار نمی کنند. شما این اشتباه را نکنید، سفر اول با بچه ها، باید تا جایی که می شود کوتاه باشد، اولین سفر شما با بچه هایتان نباید سفر تعطیلات نوروز و یا سفرهای تابستانی باشد، یکی از آخر هفته ها را برای سفر در نظر بگیرید.

بچه ها دنیا را از طرف والدین می بینند!

روانشناسان بسیاری ثابت کرده اند که والدین بزرگترین سهم از دنیای بچه ها را تشکیل می دهند، آنها از رفتار شما با طبیعت و خودتان یاد می گیرند و متناسب با آن انرژی می گیرند و عکس العمل نشان می دهند. پس مراقب باشید چطور در طبیعت رفتار می کنید، اولین سفرها بسیار مهم هستند، تا جایی که می شود خوش انرژی و شاداب باشید تا در سفرهای بعدی  کمتر اذیت شوید. به یاد داشته باشید شما در حال ساختن ناخودآگاه فرزندان خود هستید آرام باشید.

کمپینگ با کودکان یک تفریح است و نه یک قتلگاه!

واقعیت اش این است که هدف سفر لذت بردن است، کمپینگ را با هدف لذت بردن در برنامه هایتان قرار بدهید. اگر مشکلی برای آوردن وسایل رفاهی ندارید تا جایی که بتوانید وسیله راحتی با خود ببرید. در کمپینگ ولی سعی نکنید با نبودن وسیله ای تلخی کنید، سخت نگیرید و خوش بگذرانید. وسایلی که فکر می کنید راحتی بچه ها را بیشتر تامین می کند با خود حتما بیاورید در این موارد خساست به خرج ندهید.

 

برای بچه ها برنامه داشته باشید مخصوصا در کمپینگ

بسیار دیده ام که خانواده ای با بچه هایش به سفر آمده ولی دریغ از یک اسباب بازی کوچک و یا دفتر نقاشی! واقعا چه انتظاری دارید که بچه هایتان دو ساعت به غروب افتاب زل بزنند و یا دم چادر بشینند تا شما عشق بازی تان با همسرتان تمام شود؟! واقعیت این است که باید برای بچه ها برنامه داشته باشید، فکر کنید چه قسمتی از سفر قرار است با آنها باشید و برای آن چه برنامه ای دارید. پیشنهاد می کنم خلاق باشید مثلا رنگ آمیزی بدن کاری جالب است که امتحان خود را پس داده است.

سر بچه ها داد نزنید! کمپینگ با کودکان جای داد زدن نیست

این مهمترین نکته ای است که باید در کمپینگ با کودکان در نظر داشته باشید البته اگر می خواهید سفر را ادامه بدهید. سر بچه ها به هیچ وجه داد نزنید مگر اینکه آنها توسط خرسی تهدید جانی شده اند. به خاطر اینکه بچه ها خاکی شده اند و یا از جایی بالا رفته اند آنها را عصبی نکنید و سرشان داد نزنید، به تجربه ثابت شده که داد زدن فقط همه چیز را بدتر می کند.

گشتن و مسئولیت پذیری را یادشان بدهید کمپینگ فرصت شماست

کمپینگ بسیار بسیار موقعیت خوبی است تا بچه ها با دو مقوله مهم آشنا شوند. یک اینکه آنها مسئولیت پذیر بار بیایند. برای اینکه آنها مسئولیت پذیر بار بیایند به آنها کار بسپارید، مثلا به آنها بگویید ما می خواهیم آتش درست کنیم بروید چوب این شکلی پیدا کنید، یا اینکه در برپا کردن شام و یا ناهار مشارکت شان بدهید. در مورد گشتن و آشنا کردن بچه ها با طبیعت وظیفه خطیری بر دوش شماست. سعی کنید همراهشان باشید، بازی های کوچک و بزرگ انجام بدهید تا آنها با طبیعت مانوس شده و خاطره خوبی برایشان ثبت شود. پیاده روی کوچک به نوعی که بچه ها خسته نشوند را در دستور کار قرار بدهید، بچه ها را همینجوری در طبیعت رها نکنید.

بله! بچه ها همیشه گریه می کنند!

بله بچه ها همیشه گریه می کنند شاید این اتفاق در سفر و مخصوصا در کمپینگ بیشتر بیافتد به این خاطر که شما بسیاری از موارد بالا را انجام نداده اید یکی از دوستانم که روانشناس حاذقی به شمار هم می رفت در یکی از سفرهایی که خانواده با ما همراه بود به ما در خصوص گریه بچه ها اینطور می گفت: گریه یکی از زبان های قوی بچه است. بچه با گریه حرف می زند، با گریه طلب می کند، با گریه ناراحت می شود و با گریه جلب توجه می کند. برای اینکه بچه ها از این زبان کمتر استفاده کنند شما سعی کنید به جای ساکت کردن بهانه ها را تا جای ممکن کم کنید.

اگر بچه شما گریه کرد تا جایی که می شود خودتان آرام باشید با آرام بودنتان احتمال ارام شدن وی سریع ایجاد می شود. طبیعی رفتار کنید بغلشان کنید و هنگامی که آنها را بغل کرده اید مشغول دعوا و یا داد بیداد نشوید.

سخن پایانی در مورد کمپینگ با کودکان

سفر با هدف کمپینگ با کودکان آنقدر جذاب است که از قوه تصور شما خارج است تنها کاری که لازم است بکنید برای اینکه مزه و لذت سفرتان را بچشید، بهتر است برای همه لحظات برنامه داشته باشید.

با سفرزون همراه باشید بیشتر از سفر با بچه ها و موارد اینچینی با شما سخن خواهیم گفت، اگر تجربه ای در موردکمپینگ با کودکان داشته اید با ما در میان بگذارید.

 

۰۶ مهر ۹۸ ، ۱۱:۱۲ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سفرزون تراول

روستای کنگ طرقبه ، روستایی به زیبایی ماسوله در استان خراسان

ما در کشوری زندگی می‌کنیم که هر گوشه از آن می‌تواند ما را متعجب کند. معمولا کسانی که به مشهد مقدس سفر می‌کنند، قصد زیارت دارند. اما چه کسی گفته که نباید در کنار زیارت، کمی سیاحت هم داشت؟ مشهد شهری بسیار زیبا با دیدنی‌های بی‌شمار است. از کوه سنگی گرفته تا جاغرق و طرقبه که شاید اکثر ما نام آن‌ها را شنیده باشیم. اما متاسفانه بسیاری از این دیدنی‌ها، ناشناخته باقی مانده‌اند. در میان این جاذبه‌های طبیعی و زیبای مشهد، باید به روستای کنگ طرقبه اشاره کرد؛ روستایی که بیش از هزار سال قدمت دارد و معماری آن تقریبا مشابه ماسوله است.

اگر شما نیز کنجکاو شده‌اید، می‌توانید با سفرزون همراه باشید تا روستای کنگ طرقبه را بهتر بشناسید.

 

روستای کنگ طرقبه ، روستایی با قدمت هزار ساله

در سی کیلومتری مشهد مقدس، روستایی با قدمت هزار ساله به نام روستای کنگ طرقبه قرار دارد. فاصله روستای کنگ از طرقبه تنها ۱۹ کیلومتر است. بسیاری از مسافران و گردشگران برای تفریح و میل کردن غذا تا طرقبه می‌آیند، اما از وجود چنین روستای زیبایی آگاه نیستند.

این روستا به نوعی در منطقه ییلاقی و در کوهپایه واقع شده. به همین دلیل است که آن را ماسوله خراسان نیز خطاب می‌کنند. نوع معماری ساختمان‌های این روستا دقیقا مشابه روستای ماسوله است. در حقیقت اگر به نوع معماری روستای ماسوله علاقه دارید، قطعا از دیدن خانه‌های روستایی کنگ نیز به وجد خواهید آمد.قدمت روستای کنگ طرقبه به دوران پیش از اسلام و زرتشتیان ایران باز می‌گردد. جالب است که هنوز در کوچه پس کوچه‌های کاه گلی و باریک این روستا، زندگی جریان دارد. بومیان منطقه هنوز در خانه‌های سنتی خود به زندگی ادامه می‌دهند و شاکر خدا هستند. جریان زندگی در اینجا سرعت کمی دارد و مردم آن از هرج و مرج زندگی شهری حسابی دور هستند. روستای کنگ را می‌‌توان مکانی برای فرار از دغدغه‌های زندگی شهری دانست.

کنگ به چه معناست؟

کنگ در زبان محلی معانی مختلفی دارد. البته تعجبی نیست، از نام‌گذاری این روستا حدود هزار سال می‌گذرد. در طی این سال‌ها نیز اصلا نام آن تغییری نکرده است. برخی از بومیان و زبان شناسان بر این باورند که کنگ به معنی «دژ مستحکم» است. البته ساخت این روستا در دل کوهپایه و صعب العبور بودن آن، این فرضیه را تحکیم می‌کند.

جاذبه‌های دیدنی روستای کنگ طرقبه

شاید تصور کنید که به دلیل دور افتاده بودن، این روستا جاذبه‌های دیدنی کمی دارد. اما اصلا اینطور نیست. چندین و چند جاذبه مختلف در روستای کنگ طرقبه وجود دارد که به توضیح آنها خواهیم پرداخت:

رباط پاک کوه یا رباط شاه عباسی

بر دامنه‌ای مشرف به رود کنگ و در انتهای دره کنگ، رباط شاه عباسی تبدیل به یکی از جاذبه‌های مهم روستای کنگ طرقبه شده است. این رباط در زیر زمین قرار گرفته و هم تراز با شیب دامنه کوه است. دلیل نام گذاری این رباط، عبور شاه عباس در مسیر راه قدیم نیشابور به مشهد از آن بوده است. برای بازدید از این جاذبه دیدنی باید حدود یک ساعت و نیم از روستا فاصله بگیرید.

قلعه تیغ میان

از این قلعه تنها بقایای چند برج دیده بانی بر جای مانده است. این برج‌ها بر فراز تپه‌ای قرار گرفته و در بین دو رودخانه کوچک و بزرگ واقع شده‌اند. دلیل نام گذاری آن هم دقیقا موقعیت قرارگیری آن است. این قلعه از نظر تاریخی بسیار ارزشمند است.

قلعه حصار

در دوره شاپور ذوالکتاف، دهمین پادشاه ساسانی، قلعه‌ای زیبا در منطقه روستای کنگ طرقبه با نام قلعه حصار ساخته شد. این قلعه را برای محافظت از جان مردم در برابر حمله دشمنان ساخته بودند. قلعه‌ها در آن دوران بالای کوه‌های مرتفع ساخته می‌شدند که از گزند دشمنان در امان باشند. قلعه حصار نیز در بالای کوهی میان رودخانه زشک و کنگ قرار دارد.

مسجد و تکیه روستا

اگر از بومیان منطقه در مورد مسجد و تکیه روستای کنگ طرقبه سوال بپرسید، در مورد خاطره‌ای تلخ با شما صحبت خواهند کرد. این روستا دو تکیه داشته که یکی از آنها در آتش سوخته است. تکیه دیگر هنوز پا برجا است و حدود ۱۵۰ سال قدمت دارد. بازدید از این تکیه باستانی خالی از لطف نیست.

مزار شیخ عبدالله‌

شیخ عبدالله یکی از عارفان برجسته منطقه، در سال ۱۲۶۶ هجری قمری، در این روستا زاده شد. به دلیل احترامی که مردم برای او قائل بوده‌، بقعه‌ای ساده برای او ساخته‌اند. توصیه می‌شود که حتما از مزار او دیدن فرمایید.

چه فصلی را برای بازدید از روستای کنگ طرقبه انتخاب کنیم؟

این روستای زیبا جزء مناطق ییلاقی است. به همین دلیل زمستان فصلی مناسب برای سفر نخواهد بود. در فصل بهار، همه دامنه‌های کوه‌ها سرسبز هستند، درختان شکوفه می‌زنند و جریان آب بیش از هر زمانی است؛ به همین دلیل بسیاری از مسافران و گردشگران، فصل بهار را برای بازدید از روستای کنگ طرقبه انتخاب می‌کنند.

در فصل پاییز نیز هوا آنقدر سرد نیست که قابل تحمل نباشد و باز هم می‌توانید به خوبی از این منطقه دیدن فرمایید. فصل تابستان نیز هوا چند درجه‌ای خنک‌تر از مشهد است. به همین دلیل گرمای هوا شما را آزار نخواهد داد. اما تابستان فصل شلوغی منطقه کنگ محسوب می‌شود. پس اگر تحمل شلوغی را ندارید، فصل تابستان را برای سفر به روستای کنگ طرقبه انتخاب نکنید.

سوغاتی مخصوص روستای کنگ طرقبه چیست؟

معمولا کسانی که به روستای کنگ سفر می‌کنند، زعفران، زرشک، نبات و یا انواع میوه های تازه و خوشمزه را به عنوان سوغات همراه خود می‌آورند. همچنین جالب است بدانید که در دامنه کوه‌های اطراف کنگ، گیاهان دارویی زیادی رشد می‌کنند. شما می‌توانید گیاهان دارویی مفیدی همانند خاکشیر، گل گاوزبان یا پر سیاووشان را از عطاری بومی منطقه تهیه کنید.

آش‌های این منطقه نیز به دلیل اینکه با سبزی‌های تازه کوهی پخته می‌شوند، زبانزد خاص و عام هستند. به همین دلیل بهتر است حداقل یک بار طعم این آش سنتی را در رستوران‌های بومی منطقه بچشید.

اقامت در روستای کنگ

معمولا کمتر کسی به فکر اقامت در روستای کنگ می‌افتد. این روستا در نزدیکی مشهد قرار گرفته و تنها حدود ۵۰ دقیقه تا آن فاصله دارد. به همین دلیل اکثر مسافران از طلوع تا غروب آفتاب در روستای کنگ تفریح می‌کنند و برای اقامت به مشهد باز می‌گردند.

اما اگر قصد اقامت در روستای کنگ را داشته باشید، باید به دنبال روستاییانی بگردید که خانه خود را کرایه می‌دهند. مبلغ کرایه این خانه‌ها معمولا بسیار اندک است و البته یک تجربه بسیار متفاوت به شمار می‌آید.

 

۰۶ مهر ۹۸ ، ۱۱:۰۱ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سفرزون تراول

خانه‌ همدم‌ السلطنه اصفهان ؛ رستورانی سنتی در کنار نقش جهان

اصفهان از آن دسته شهرهایی است که هر‌چه آن را بگردید، جاذبه‌هایش تمام نمی‌شود. از پل‌ها و میدان‌ها و مساجد تاریخی گرفته تا صفه و ناژوان و حاشیه‌ی زاینده رود که جاذبه‌های طبیعی آن هستند. محله‌ی جلفا و باغ پرندگان و جاذبه‌های شهری اصفهان هم که جای خود دارد. مکان‌های گردشگری اصفهان قابل شمارش نیستند و بیخود نیست که آن را نصف جهان می‌گویند. تازه جالب آنجاست که هر ساله جاذبه‌های دیگری هم به آن‌ها اضافه می‌شود. بنا‌های قدیمی مرمت و بازسازی می‌شوند و با تغییر کاربری یا بدون آن، به چرخه‌ی گردشگری راه می‌یابند. یکی از آن‌ها که به تازگی در این شهر افتتاح شده،‌ خانه‌ همدم‌ السلطنه اصفهان است. این خانه که قدمتی تاریخی دارد، این روز‌ها به عنوان یک رستوران مشغول به فعالیت است. در این مطلب ببینیم که در داخل این خانه‌ی دل‌انگیز چه می‌گذرد. با سفرزون همراه باشید.

بازسازی و مرمت بنا‌ها و بافت‌های تاریخی، چند سالی است که در اصفهان باب شده و نتیجه‌ی آن هم اضافه شدن جاذبه‌هایی تازه به لیست گردشگران نصف جهان است. این بنا‌ها که عمدتاً در بافت تاریخی شهر قرار دارند، به جاذبه‌های اصلی اصفهان با مرکزیت میدان نقش جهان نزدیک هستند. خانه‌های تاریخی زیادی در بافت سنتی شهر اصفهان قرار دارند، که برخی از آن‌ها با سرمایه‌گذاری شهرداری یا خیرین بازسازی شده و با کاربری‌های گوناگون، مورد بازدید گردشگران قرار می‌گیرند.خانه‌ همدم‌ السلطنه اصفهان ، یکی از این پروژه‌های تازه است که خیلی‌ها هنوز از وجود آن اطلاعی ندارند. پس می‌توان هنوز روی دنج بودن آن حساب کرد.

معرفی خانه‌ همدم‌ السلطنه اصفهان

همدم‌ السلطنه یا همدم‌ الملوک دختر امیرکبیر و همسر ظل السلطان، پسر ناصر‌الدین‌شاه قاجار است. خانه‌ی او که در محله‌های اطراف میدان نقش جهان اصفهان قرار دارد، دارای قدمتی ۱۶۰ ساله است. این خانه تا چند سال پیش متروکه‌ای بیش نبود که با سرمایه گذاری کلاهدوزان خیّر اصفهانی در مدت سه سال با هزینه‌ی پنج میلیارد تومان بازسازی و مرمت شد. این بنا با تغییر کاربری، به یک رستوران سنتی تبدیل شده و همه روزه پذیرای گردشگران داخلی و خارجی است.

معماری خانه‌ همدم‌ السلطنه اصفهان

خانه‌ همدم‌ السلطنه اصفهان در واقع خانه‌ای بازسازی شده از زمان قاجار است که در مرمت آن از مصالح قدیمی و باقیمانده‌ی بنا استفاده شده است. ورودی خانه دالان کوتاهی است که به حیاطی نه چندان بزرگ ختم می‌شود. همانند تمامی خانه‌های سنتی ایرانی، معماری خانه به صورت حیاط‌ مرکزی است. حیاط در وسط قرار داشته و اتاق‌ها گرداگرد آن. خانه دارای اتاق های شاه نشین، پنج‌دری، دو‌دری، سه‌دری و دو گوشواره است. فضای اتاق‌ها آینه‌کاری شده و درب‌های اوروسی با شیشه‌های رنگی تزئین شده‌اند. اتاق‌ها در طبقه‌ی همکف قرار داشته و بخشی از طبقه‌ی اول به صورت یک تراس سرتاسری در‌آمده است.

حیاط دلربای خانه‌ همدم‌ السلطنه اصفهان

درب چوبی خانه را که باز می‌کنیم و از دالان کوتاه می‌گذریم، حیاطی زیبا و دلباز در انتظار ماست که ما را به یاد حیاط‌های قدیمی دوران کودکی‌مان می‌اندازد. حوض مستطیلی آبی‌رنگی در وسط حیاط خود‌نمایی می‌کند و صدای فواره‌اش آرام‌بخش است. بر لب حوض گلدان‌های زیبای شمعدانی چیده شده و بوی آن‌ها فضای حیاط را پر کرده است. میز و صندلی‌های چوبی دور تا دور حیاط چیده شده‌اند و منتظرند تا یکی از آن‌ها را انتخاب کنیم. صرف غذا یا حتی نوشیدن یک فنجان چای، در این حیاط دل‌انگیز، حتماً خاطره‌ساز خواهد بود.

اروسی پنج دهنه در خانه‌ همدم السلطنه

در یکی از اضلاع خانه‌ همدم‌ السلطنه اصفهان، یک درب اروسی پنج دهنه وجود دارد که زیبایی آن مثال‌زدنی است. این درب چوبی، با شیشه‌های مشبک و رنگی‌اش یادآور خانه‌های سنتی ایرانی است. این شیشه‌های رنگی با پرتو‌های آفتاب، بازی نور می‌کنند و در شب و روز زیبایی متفاوتی دارند. اگر برای صرف غذا در حیاط می‌نشینید، شیشه‌های رنگی را در پس‌زمینه‌ی مشبک‌های چوبی خواهید دید. ولی اگر به سالن‌های داخلی بروید، رنگ‌های ناب این شیشه‌ها جلوه‌ی دیگری دارد.

غذاهای رستوران همدم‌ السلطنه اصفهان

منوی رستوران همدم‌ السلطنه شامل غذاهای سنتی اصفهان و ایران است. به علاوه غذاهای فرنگی و انواع قهوه و چای نیز در آن سرو می‌شود. بریانی مخصوص اصفهان، بلدرچین، دیزی، کباب کوبیده، جوجه تنوری و کلم پلو از غذا‌های خوشمزه و خوش‌پخت این رستوران است. به‌ویژه کلم‌پلو که با روش جدیدی در ظروف سرامیکی که روی‌ آن  نون پخته شده قرار دارد سرو می‌شود. البته از آنجا که رستوران تازه شروع به کار کرده تنوع غذایی زیادی ندارد. ولی در عوض، کیفیت غذاها مناسب بوده و قیمت‌ها نیز با توجه به رستوران‌های اطراف به‌صرفه است. وسایل گرما‌زا هم برای فصل سرد در حیاط در نظر گرفته شده و می‌توانید با خیال راحت غذا را در حیاط سرو کرده و از فضای باز لذت ببرید.

دسترسی به خانه‌ همدم‌ السلطنه اصفهان

خانه و رستوران همدم‌ السلطنه در انتهای کوچه‌ای تنگ و باریک از خیابان حافظ در چند قدمی میدان نقش جهان واقع شده است. کافی است از خروجی میدان نقش جهان، به سوی خیابان حافظ حرکت کنید، پس از طی مسافت دویست متر به سمت چهارراه شکر‌شکن، کوچه‌ای در سمت راست شما قرار دارد که با تابلویی، شما را به سمت خانه همدم السلطنه راهنمایی می‌کند. البته راه دیگری هم هست که از داخل بازار راسته کنار مسجد شیخ لطف‌الله به این خانه می‌رسد.

نگران جا‌پارک هم نباشید. درست روبروی کوچه‌ی خانه همدم السلطنه پارکینگ کرمانی با ظرفیتی مناسب قرار دارد. علاوه بر آن، پارکینگ‌های متعدد اطراف میدان نیز برای خودروی شما جا خواهند داشت.

پس از گشت‌وگذار در نصف جهان و پیاده‌روی در میدان نقش جهان، اگر خسته بودید و گرسنه، حتماً سری به رستوران و خانه‌ همدم السلطنه بزنید که هم فال است و هم تماشا.

 

۰۶ مهر ۹۸ ، ۱۰:۵۰ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سفرزون تراول

باغ پرندگان تهران ، آمیزه‌ای از طبیعت بکر خداوند و هنر انسان

ارتباط با طبیعت و بازدید از حیوانات و پرندگان رنگارنگی که خداوند هر کدام را در کمال زیبایی آفریده است، یکی از پرطرفدارترین تفریحات در میان انسان‌هاست. باغ پرندگان تهران ، برایتان شرایطی را فراهم کرده است که  در قلب تهران بزرگ، به فضایی سرسبز و دوست‌داشتنی بروید و حدود ۱۷۰ گونه پرنده متفاوت را در محیطی شبیه به محیط زندگی‌شان مشاهده کنید. اگر این ماجراجویی را با خانواده و کودکان شریک شوید لذتش چند برابر هم می‌شود. با سفرزون همراه باشید تا یک روز دل‌انگیز را در باغ پرندگان تهران بگذرانیم:پ

باغ پرندگان تهران کجاست؟

باغ پرندگان یکی از جاذبه‌های طبیعی گردشگری شهر تهران است که در شمال شرق تهران در منطقه جنگلی لویزان قرار دارد. این مجموعه طوری طراحی شده است که پرندگان در شرایط طبیعی زندگی خود نگهداری شوند. بیش از ۹۰ درصد پرندگان رها بوده و در فضای کاملا روباز و در محیط بدون قفس زندگی می‌کنند. این باغ بزرگ‌‌ترین محل نگهداری پرندگان در کشور به حساب می‌آید. باغ پرندگان تهران با وسعت حدود ۲۳ هکتار یکی از بزرگ‌ترین و منحصربه‌فردترین باغ‌های پرندگان خاورمیانه است که شرایط را برای زندگی طبیعی ۱۶۸ گونه و سه هزار بال پرنده فراهم نموده است.

فازهای مختلف باغ پرندگان

این باغ در دو فاز مختلف به بهره برداری رسیده است که فاز اول آن به نام فاز «دشتچر» برای پرندگانی که توان پرواز ندارند، در سال ۱۳۹۲ احداث شد. فاز دوم که مساحتی کمتر از فاز اول دارد و در محدوده شمالی واقع شده است، به نام فاز «آبچر»، با شرایط دما و پوشش گیاهی مناسب، باران مصنوعی وحتی رعد و برق جهت پرندگانی که قابلیت پرواز دارند تعبیه گردید. سازه فولادی، شبکه کابلی و مش توری که با الهام از چادر عشایر جهت جلوگیری از خروج این پرندگان طراحی شده است، طرح تقدیر شده فولادی در حوزه سازه‌های خاص در سال ۱۳۹۵ و برنده جایزه دادمان در سال ۱۳۹۶ است.

فضای دل‌انگیز باغ پرندگان

در مسیر پرپیچ و خم باغ پرندگان تهران، تلفیق زیبایی‌های بکر طبیعت و هنر دست انسان، روح هر بیننده را سرشار از صفا و آرامش می‌کند. سنگفرش‌های زیبا، آلاچیق‌های ساخته شده از چوب، نی و پوشال، نیمکت‌های چوبی، تابلوهای راهنمای طرح چوب و خط نستعلیق، برکه‌ها و آبشارهای چشم‌نواز، درختان سربه فلک کشیده و گل‌های رنگارنگ، از جمله این زیبایی‌هاست. همچنین در باغ پرندگان سعی شده است که از مصالحی از جنس سنگ و چوب که به طبیعت زیبای محیط نزدیک‌تر است استفاده شود. سقف آشیانه‌‌های پرندگان نیز به زیبایی با ساقه‌های برنج پوشانده شده است. عدم استفاده از تیر برق یا تاسیسات اضافی در فضای باغ  زیبایی این مکان را دوچندان کرده است.

فضای سرسبز و دل‌انگیز باغ پرندگان تهران ، به خودی خود می‌تواند حسابی سر حالتان بیاورد. دو گونه گیاهی اصلی در این باغ، درختان پهن‌برگ و سوزنی‌شکل هستند و گل‌های زیبای مختلف نیز به تناسب فصل در محوطه آن کاشته می‌شوند‌. در مجموع گونه‌‌های گیاهی این باغ از گیاهان و درختان جنگل لویزان پیروی می‌‌کند. طراحی زیبای محوطه باغ، تنوع زیاد پرنده‌ها و نظم و نظافت قابل قبول از نقاط قوت این مجموعه است.

وروردی باغ

از قسمت ورودی که بالاترین قسمت این باغ زیباست وارد می‌شویم. چشم‌انداز ما کل محوطه باغ پرندگان است. با عبور از چند سری پله به محل فروش بلیط می‌رسیم و برای بازدید از قسمت‌های مختلف، ورودی می‌پردازیم. از اینجا امکان انتخاب دو مسیر متفاوت وجود دارد: یکی مسیر منتهی به بخش پرندگان اهلی و دیگری مسیر بازدید پرندگان گرمسیری:

پرندگان اهلی

در این بخش پرندگان اهلی یا «ماکیان‌سانان» نگهداری می‌شوند. پرندگانی که انسان به منظور استفاده از تخم و گوشتشان از آن‌ها نگهداری می‌کند. شاید برایتان دیدن مرغ و خروس جذابیتی نداشته باشد اما در اینجا مرغ و خروس‌هایی متفاوت‌تر از آنچه تاکنون دیده‌اید مشاهده خواهید کرد: مرغ و خروس فونیکی( ققنوس)، با اصالتی آلمانی و دم‌ بلندی که حتی به ۹۰ سانتی‌متر می‌رسد، مرغ و خروس لهستانی با تاج و کاکل پرپشت و بسیار زیبا و مرغ و خروس ابریشمی با بدنی پوشیده  از کرک که به مرغ خزدار نیز شهرت دارد.

گنجشک‌سانان

پس از بازدید از این بخش به قسمت پر سرو صدا و بسیار جذاب مجموعه باغ پرندگان تهران می‌رویم. بخش گنجشک‌سانان که پرندگانی زیبا از جمله عروس هلندی، انواع سهره و فنچ و تعداد زیادی طوطی در آن مشغول پرواز و آوازند. صدای زیبای فنچ‌ها همراه با زیبایی طبیعی محیط بسیار دل‌نشین است.

خدمات رفاهی مجموعه باغ پرندگان تهران

مسئولین باغ پرندگان جهت رفاه بازدیدکنندگان خوبی مثل شما، امکانات زیادی در این مجموعه در نظر گرفته‌اند. کافه، رستوران، بوفه، غرفه آبمیوه و بستنی، اسنک‌بار و کافه کتاب خوبی برای اینکه بعد از گشت و گذار کمی هم به شکمتان برسید، در باغ پرندگان در دسترس است. کلبه گل و گیاه، کارگاه نقاشی در طبیعت، غرفه فروش انواع پکیج‌های مهیج و بازی‌های جذاب و بسته‌های غذایی پرندگان، غرفه عکاسی، پت‌شاپ، کلبه اسباب‌بازی و … از دیگر امکانات این باغ به شمار می‌رود. اینترنت رایگان، پارکینگ، نمازخانه و سرویس بهداشتی این مجموعه هم همه نیازهایتان را برای داشتن روزی شاد برطرف می‌کند. خورروهای کوچک برقی برای افراد سالمند و معلول، کالسکه برای خانواده و بچه‌ها، ون جهت حمل و نقل در محوطه باغ با هزینه کم، رفت و آمد در باغ را برای همه اعضای خانواده آسان‌تر می‌کند. امکان خرید آنلاین بلیط ورودی این مجموعه دیدنی نیز وجود دارد.

بهترین زمان بازدید از مجموعه

بهترین ساعت بازدید از این باغ ۹ صبح تا ۱۸ است. اما تا پیش از غروب آفتاب همچنان می‌توان از این فضا لذت برد. شاید لازم باشد که حداقل دو تا سه ساعت از وقت خود را برای بازدید از این جاذبه گردشگری شگفت‌انگیز تهران اختصاص دهید.

پیشنهاداتی برای استفاده بهتر از فضا:

جهت استفاده بهینه از زیبایی‌های باغ پرندگان تهران بهتر است نکات زیر را رعایت فرمایید:

  • به دلیل کف سنگی باغ از کفش راحتی استفاده کنید.
  • از کودکان خود در این محیط مراقبت بیشتری به عمل آورید.
  • از آوردن مواد آتش‌زا، وسایل کمپینگ و زیرانداز خودداری کنید.
  • به پرندگان غذا ندهید.
  • به طبیعت و درختان آسیب نرسانید.
  • زباله‌ها را در سطل‌های زباله تعبیه شده بریزید.

جاذبه‌های دیدنی نزدیک باغ

از جاذبه‌های دیدنی نزدیک این باغ می‌توان به پارک جنگلی لویزان، پارک جنگلی شیان  و پارک جنگلی یاس اشاره کرد که می‌توانید از بقیه وقتتان برای گردش و تفریح در این مکان‌ها استفاده کنید.

دوستان عزیزم از اینکه ما را در این سفر جالب همراهی کردید سپاسگزاریم. امیدوارم که لذت برده باشید و این مکان را برای یک روز تفریح خود انتخاب نمایید. آیا باغ پرندگان تهران را برای گردش خود انتخاب می‌کنید؟ نحوه نگهداری از حیوانات در این باغ را می‌پسندید؟ نقاط ضعف و قوت مجموعه از نظر شما چیست؟ تجربیات و نظرات خود را با مخاطبان سفرزون به اشتراک بگذارید.

۰۶ مهر ۹۸ ، ۱۰:۳۸ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سفرزون تراول

ییلاق سیفی گیلان ، نگین سبزی بر انگشتر شاندرمن

آیا تا به حال پیش آمده بخواهید در یک طبیعت بکر و دور از همه آدم‌های اطراف‌تان، محو شوید؟ یا اینکه به جایی بروید که نه خبری از اینترنت باشد، نه موبایل و نه حتی برق؟ شاید همه ما در برهه‌های مختلف زمانی با چنین اتفاقی رو به رو شده باشیم. زمانی که از همه آدم‌های اطراف خودمان خسته شده باشیم و ترجیح دهیم که تنها با طبیعت صحبت کنیم. با صدای پرندگان بیدار شویم و ریه‌های خود را به جای دود، از اکسیژن خالص پر کنیم. اگر شما رویای چنین جایی را در ذهن خود می‌پرورانید، باید بدانید که رویای شما قابل دستیابی است. منطقه‌ای با نام ییلاق سیفی گیلان ، جایی است که رویای آن را در سر می‌بافید. جایی که خبری از اینترنت و حتی برق هم نیست! پس با سفرزون همراه شوید تا ییلاق سیفی گیلان را بهتر بشناسید!

آشنایی با ییلاق سیفی گیلان

آیا تا به حال نام منطقه شاندرمن به گوش شما خورده است؟ شاندرمن نام منطقه‌ای سرسبز و زیبا در استان گیلان است که به نوعی در مرز بین گیلان و اردبیل قرار گرفته است. طبیعت بکر و دیدنی این منطقه، هر ساله مسافران زیادی را جذب زیبایی خود می‌کند. اما بر خلاف چیزی که عوام مردم تصور می‌کنند، شاندرمن نام یک منطقه کوچک نیست. شاندرمن وسعت بسیار زیادی داشته و مناطق مختلفی را در دل خود جای داده است.

در این میان می‌توان به ییلاق سیفی گیلان اشاره کرد. منطقه‌ای ییلاقی که در زبان محلی به معنای سیب است. دره‌های خیره کننده‌ای در این منطقه قرار دارند که باعث می‌شوند چشم شما از دیدن آنها تعجب کند. منطقه‌ای که حیوانات آزادانه برای خود زندگی می‌کنند و تنها بوی رطوبت درخت و جنگل به مشام می‌رسد.

انگار همان جایی که تصویرش را روی کارت‌های پستال می‌دیدید، حالا پیش روی شما است. همان جایی که دوست دارید تا صبح کنار آتش بخوابید و جز صدای باد، جیر جیرک‌ها و چرق چرق سوختن چوب چیزی نشنوید.

چه امکاناتی در ییلاق سیفی گیلان وجود دارد؟

در منطقه ییلاق سیفی گیلان، هیچ گونه امکاناتی وجود ندارد. زمانی که صحبت از نبود امکانات می‌کنیم، منظور هر گونه امکاناتی است. اینجا همان جایی است که می‌توانید از دست همه فرار کرده و حسابی خودتان را در طبیعت گم کنید.

در منطقه ییلاق سیفی گیلان معمولا موبایل آنتن نمی‌دهد. خبری از تلفن و اینترنت نیست. همچنین باید بدانید که اصلا سیستم برق کشی در این منطقه وجود ندارد. البته برخی از روستاییان برای تامین برق خود از ژنراتور استفاده می‌کنند. حتی سیستم آب لوله کشی شهری به این منطقه نرسیده و زندگی هنوز به قدر گذشته شیرین و دلپذیر است. هنوز هم روستاییان برای روشنایی و گرما از آتش و هیزم استفاده می‌کنند. تجربه‌ای که شاید در هیچ جای ایران نمی‌توان داشت.

پس هرچه می‌خواهید در حین سفر خود به ییلاق سیفی گیلان داشته باشید را همراه خود بیاورید. البته روستاییان منطقه افرادی گشاده‌رو و دست و دلباز هستند و از مهمانان با رویی باز پذیرایی می‌کنند. اما با این‌حال، سعی کنید وسایل ضروری را همراه خود داشته باشید.

ییلاق سیفی گیلان ، چشیدن طعم بی‌نظیر طبیعت استان گیلان

در این منطقه ییلاقی تا چشم کار می‌کند، دشت و کوه و تپه هست. جنگل‌های کوهستانی که نیمی از آن‌ها در مه فرو رفته‌اند، گاو‌ها و اسب‌های وحشی که آزادانه در طبیعت زندگی می‌کنند و همچنین شش چشمه همیشه جوشان که از دل کوه بیرون زده‌اند، همه از جاذبه‌های طبیعی ییلاق سیفی گیلان هستند.

آن‌جا همه چیز شبیه بهشت است. هر چیز که بخواهید برای آرامش روح شما فراهم خواهد بود. لحظه طلوع و غروب آفتاب بی‌نظیر است. در این لحظات مه آنقدر غلیظ می‌شود که به سختی می‌توانید حتی دست خود را ببینید. رطوبت هوا بالا رفته و شبنمی خنک روی صورت شما می‌نشیند. در این منطقه خبری از آلودگی نیست و تنها صدای طبیعت و پرندگان به گوش می‌رسد. این ییلاق همان جایی که با خنکای نسیم از خواب بر می‌خیزید و از آب شیرین و گوارای چشمه‌های زیر زمینی سیراب می‌شوید.

چه فصلی را برای سفر انتخاب کنیم؟

خب همانطور که می‌دانید، این منطقه ییلاقی است و در فصل‌های سرما حتی بومیان منطقه نیز آن را ترک می‌کنند. جالب است بدانید که مردم بومی منطقه از اواسط آبان به صورت کامل منطقه را ترک می‌کنند و تا اواسط فروردین به اینجا باز نمی‌گردند. در زمستان منطقه ییلاق سیفی گیلان کاملا خالی از سکنه است.

از فصل بهار تا پاییز نیز روستاییان اغلب مشغول دامپروری هستند و این تنها به دلیل داشتن مراتع بسیار سرسبز و پر برکت است. البته برخی دیگر از روستاییان در این منطقه شالی‌کاری می‌کنند. به همین دلیل تنها در فصل کاشت یا برداشت به اراضی خود سر می‌زنند.

در نتیجه شما می‌توانید اواسط فروردین تا اواسط آبان ماه را برای سفر خود انتخاب کنید. البته اردیبهشت ماه بهترین گزینه خواهد بود. زیرا در این فصل همه‌جا سرسبز است و می‌توانید در دشت‌های پوشیده از گل‌های بهاری قدم بردارید. آب چشمه‌ها نیز در این ماه بیش از همیشه جوشان هستند.

اقامت در ییلاق سیفی گیلان

خب با همه این تفاسیر قطعا انتظار ندارید که در ییلاق سیفی گیلان بتوانید مکانی برای اقامت پیدا کنید. در این منطقه اصلا خبری از مسافرخانه، هتل یا از این قبیل امکانات رفاهی نیست. شما می‌توانید با بومیان منطقه توافق کنید تا به شما اجازه دهند شبی را در کنار آن‌ها مهمان باشید. معمولا آن‌ها از مهمان‌ها پذیرایی کرده و کرایه دریافت نمی‌کنند. اما برخی از مردمشان برای امرار معاش زندگی خود کرایه اندکی را از شما اخذ خواهند کرد.

البته شما می‌توانید با خود چادر یا کیسه خواب و لباس گرم ببرید و از کمپ در طبیعت لذت ببرید. البته بهتر است برای این کار به صورت گروهی سفر کنید و یا کنار کلبه روستاییان کمپ بزنید. با این کار هم می‌‌توانید از امکاناتی همچون ژنراتور و سرویس بهداشتی استفاده کنید، و هم از نظر ایمنی، خاطری آسوده‌تر داشته باشید.

چه تجهیزاتی همراه خود داشته باشیم؟

در هر فصلی که به ییلاق سیفی گیلان سفر می‌کنید، لباس گرم همراه داشته باشید. وسیله نقلیه شما باید مناسب باشد چون مسیر دسترسی به آنجا خاکی و صعب‌العبور است. بهتر است حتما کفش مخصوص پیاده‌روی همراه خود داشته باشید. اگر قصد کمپ زدن دارید، همراه داشتن کیسه خواب و چادر ضروری خواهد بود. بهتر است یک پتو، جوراب پنبه‌ای و کلاه نیز داشته باشید.

داشتن پاور بانک، باتری اضافی، غذا، آب آشامیدنی و کمک‌های اولیه ضروری است. وسایل آتش‌زن همانند فندک، چاقو، طناب، قطب‌نما و هر نوع ابزاری که برای کمپ زدن ممکن است به کار بیاید را همراه خود داشته باشید تا دچار مشکل نشوید.

۰۶ مهر ۹۸ ، ۱۰:۲۴ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سفرزون تراول

رستوران خاور خانم ؛ طعم لذیذ غذا در چشم‌اندازی بی‌انتها

رستوران‌ها در همه‌ جای دنیا وجود دارند ولی کمتر رستورانی پیدا می‌شود که به تنهایی به یک جاذبه‌ی گردشگری تبدیل شده باشد. خیلی از رستوران‌هایی که نام‌شان را می‌شنویم، دارای شعبه‌های زیادی در سراسر جهان‌اند که گاهی تشخیص اصل از قلابی‌شان دشوار می‌شود. اما در دل جنگل‌های سرسبز گیلان، رستوران محبوب و مشهوری هست که تنها یک شعبه دارد. خاور‌خانم نام این رستوران و نام کد‌بانویی است که صاحب آن است. صحبت از خوشمزگی غذا‌های این رستوران، فقط بخشی از ماجراست. رستوران خاور خانم سرگذشت جالبی دارد و درس عشق به خانواده و کار‌آفرینی است. با سفرزون همراه باشید تا این رستوران خاطره‌انگیز را به شما معرفی کنیم.

تا همین چند سال پیش رستورانی به نام خاور‌ خانم وجود نداشت. اما این روز‌ها هرکسی از حوالی چابکسر و مرز میان گیلان و مازندران رد می‌شود، راه خود را به سمت جنگل‌های سرولات کج می‌کند؛ چرا که می‌خواهد طعم لذیذ غذا‌های رستوران خاور‌خانم را بچشد و دلی از عزا در‌آورد. شهرت رستوران خاور خانم این روز‌ها از خطه‌ی همیشه سبز شمال گذشته و به شرق و غرب کشور هم رسیده است. هر‌کس فقط یکبار غذایش را خورده باشد، محال است برای دیگران تعریف نکند و دوباره به آنجا نرود. اما ببینیم داستان این رستوران مشهور چیست.

رستوران خاورخانم در میان جنگلهای زیبای سرولات

سرولات روستایی سرسبز با جنگل‌هایی چشم‌نواز است که در استان گیلان و نزدیکی مرز مازندران قرار دارد. این روستا همسایه‌ی چابکسر است و در سه کیلومتری آن واقع شده. حالا دیگر به لطف خاور خانم و رستورانش، همه‌ی گردشگران شمالی این روستا را می‌شناسند. صف‌های طولانی ماشین‌ها در کنار رستوران خاور‌ خانم، به اپیدمی این روستا تبدیل شده. چرا که همه دوست دارند در رستورانی غذا بخورند که هم غذا‌هایش خوشمزه است، و هم چشم‌اندازی از جنگل و کوه و ابر توأمان دارد.

غذاهای رستوران خاور خانم لذیذ و فراموشنشدنی

گیلانی‌ها به طبخ غذا‌های اصیل و خوشمزه شهره‌ا‌ند. میرزا‌قاسمی، باقلا‌ قاتوق، ترش‌تره و مرغ و کباب ترش، از مشهور‌ترین غذا‌های گیلانی است که با ذائقه‌ی اکثر مردم بسیار جور است. خاور خانم هم یکی از این بانوان هنرمند گیلانی است که شهرتش در میان عاشقان شکم‌گردی به خاطر طبخ غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه، زبانزد است. به منوی رستوران که نگاه می‌اندازید، نمی‌دانید کدام را انتخاب کنید. شاید از دیگران تعریف کباب‌ترش‌ها و میرزا‌قاسمی‌های خاور خانم را شنیده باشید که انصافاً بی‌نظیر‌ند. اما نمی‌توان از مرغ شکم‌پر و باقالی‌قاتوق‌های خاور‌ خانم هم غافل شد. توصیه‌ی ما این است که اگر دست‌جمعی به آنجا می‌روید، هر کس یک غذا سفارش داده تا همه بتوانند از همه‌ی غذاها بچشند.

رمز خوشمزگی‌ غذاهای رستوران خاور خانم

بدون شک دستیابی به این شهرت در طبخ غذا اتفاقی نیست. خاور خانم دقت زیادی در کنترل آشپزخانه دارد و حسابی حواسش به همه‌چیز هست. مواد اولیه‌ی غذا‌ها به صورت روزانه تهیه می‌شوند و تازگیِ آن‌ها در خوشمزگی غذا‌ها تأثیر زیادی دارد. طبخ غذا‌ها بر روی اجاق‌های کوچک قدیمی انجام می‌شود و حال و هوایی سنتی را به غذا و کل فضای رستوران منتقل می‌کند. برنج‌های این رستوران همگی کته هستند و به شکل ته‌دیگی سرو می‌شوند. وقتی پلوها را از آشپزخانه به سالن می‌آورند، عطر برنج ایرانی به همراه کره همه‌جا می‌پیچد. خاور خانم در استفاده از چاشنی‌ها هم دست و دلباز است و غذاهایش عطر و طعم ویژه‌ای دارند.

شیوه‌ی سرو غذا، در احساس ما نسبت به غذا تأثیر دارد. غذاهای خاورخانم در سینی بزرگی با کاسه و بشقاب‌های نوستالژیک ملامین سرو می‌شود و همیشه کنار آن، زیتون پرورده، ماست کوزه‌ای و دوغ محلی چشمک می‌زند. اما مهم‌تر از همه‌، رمز اصلی آن است که خاور خانم با عشق غذا می‌پزد و خانواده‌ها را دور هم جمع می‌کند. غذای مورد علاقه‌ی خود خاور خانم باقلا قاتوق است که برای پختش سنگ تمام می‌گذارد. به قول خودش آن را آنقدری می‌پزد که لعاب بیندازد و همین لعاب این غذا را در رستورانش متمایز می‌کند.

فضای رستوران خاور خانم

ظاهر و باطن رستوران خاور خانم معمولی و به دور از تجملات است. خاور خانم نه هزینه‌های گزاف کرده و نه به دنبال دکورها و چیدمان‌های آنچنانی بوده است. قیمت غذاهای رستوران هم با توجه به کیفیت بالای غذا بسیار معقول است و بهای عجیب و غریبی ندارد. فضای ساده و صمیمی رستوران، به همراه اخلاق خوب خاور خانوم، باعث شده تا عده‌ی زیادی خوردن غذا در این رستوران را به هتل‌های پنج‌ستاره و رستوران‌های لوکس ترجیح دهند. رستوران خاور خانم تراسی بی‌نظیر با چشم‌اندازی بی‌انتها از کوه و ابر و جنگل دارد و صف‌های طولانی برای نشستن در آن شکل می گیرد.

داستان زندگی خاور خانم

خاور خانم متولد سال ۴۸ در روستای سرولات است. پس از ازدواج و مهاجرت از روستا، او دوباره به زادگاهش بازمی‌گردد و به همراه شوهرش به کار کشاورزی مشغول می‌شوند. آن‌ها خانه‌ی نیمه‌کاره‌ی ۷۰ متری‌شان را تعمیر می‌کنند. موقعیت این خانه استثنایی بود. از یک طرف رو به جنگل داشت و از سمت دیگر بالکنی ۲۰ متری رو به دریا. در سال ۷۴، خانواده‌ای اصفهانی ساکن تهران، به‌خاطر باران شدیدی که در روستا می‌آمده، به‌طور اتفاقی مهمان خاور خانم می‌شوند. آن‌ها در بالکن دلربای خانه، بساط کباب را به‌پا می‌کنند و فردای آن روز هم مهمان دستپخت خاور خانم می‌شوند. آن‌ها که از دستپخت خاور خانم خیلی شگفت‌زده می‌شوند، موقع خداحافظی پول غذا را حساب می‌کنند و از خاور خانم خواهش می‌کنند که در دفعات بعدی هم مهمان او شوند.

آن خانواده علاوه بر این‌که به مشتری دائمی خاور خانم تبدیل می‌شود، او را به بستگان و آشنایان خود هم معرفی می‌کند. خاور خانم که خود تلفن نداشت، شماره تلفن برادر خود را داده بود. آن‌ها هم پیش از رسیدن به سرولات، با او هماهنگ می‌کردند تا برایشان غذا درست کند و غذا‌های او را به دیگران هم توصیه می‌کردند. این‌گونه شد که خاور خانم آنقدر مشتری روزانه پیدا کرد که خودش و همسرش مجبور شدند کار کشاورزی را رها کرده و میزبان مهمانان شوند.پس از آن بود که به فکر راه اندازی یک رستوران محلی افتادند. بالکن ۲۰ متری خانه‌ی آن‌ها که میزبان مهمانان بود گسترش پیدا کرد و حالا به رستورانی چهار طبقه تبدیل شده است که بر بلندی‌های سرولات حکمرانی می‌کند.

خاور خانم؛ کدبانویی زحمتکش و کارآفرینی موفق

در ابتدای شروع کار، فقط خود خاور خانم و همسرش در آشپزخانه کار می کردند ولی امروز کار به جایی رسیده که ۴۰ نفر به صورت روزانه در رستوران کار می‌کنند. این تعداد در شلوغی‌ها و ایام تعطیل به ۶۰ نفر هم می‌رسد. او خانه‌ی معمولی‌اش را به رستورانی تبدیل کرده که فقط ۲۰ میلیارد تومان خرج توسعه‌اش شده است. از برکت توسعه‌ی رستوران خاور خانم، کسب و کار‌های محلی‌ هم رونق گرفته. دکه‌های فروش صنایع دستی، مرباهای محلی، ترشیجات، انواع لواشک و چای سبز در اطراف رستوران درآمد روستاییان را افزایش داده است. امروزه خاور خانم به بانوی اول روستای سرولات و منطقه‌ی چابکسر تبدیل شده و حتی اسمش به مجلات خارجی گردشگری هم راه یافته است. همه‌ی این‌ها در حالی است که فقط تا دیپلم درس خوانده و هیچ مدرک بین‌المللی در زمینه‌ی آشپزی ندارد.

دسترسی به رستوران خاور خانم

گر از تهران به سمت شمال می‌روید، باید حدود ۲۹۰ کیلومتر تا چابکسر گیلان، برانید. این مسیر با ماشین حدود ۵ ساعت و نیم طول می‌کشد. از چابکسر تا روستای سرولات هم تنها ۳ کیلومتر فاصله است. این روستا در کنار رودخانه‌ی خروشان آچیرود خودنمایی می کند و در طول مسیر، تماشای کوه‌ها، جنگل‌ها و رودخانه‌ها لذت‌بخش خواهد بود.

رستوران خاور‌خانم، این روز‌ها خود یک مقصد گردشگری است که راه بسیاری از مسافران شهر‌های شمالی را به سوی خود کج می‌کند. برای خوردن غذا در این مکان باید مدت زیادی را در صف بمانید که شاید کمی خسته‌تان کند. اگر خیلی حوصله‌ی صف‌های طولانی را ندارید، توصیه می‌کنیم به جای منصرف شدن کمی دیگر تحمل کنید. خوردن غذای خوشمزه‌ی خاور خانم، آن هم با چشم‌اندازی از جنگل و ابر و دریا، فراموش‌نشدنی خواهد بود.

۰۶ مهر ۹۸ ، ۱۰:۱۳ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سفرزون تراول

اوپلیستیخه گرجستان ، شهر سنگی اسرارآمیز

گرجستان یکی از مقصدهای محبوب گردشگرهای ایرانی در این سال‌ها بوده است. هوای دلپذیر بهار و تعطیلات جذاب تابستان که از راه می‌رسد، خیلی‌ها برای رفتن به گرجستان بار سفر می‌بندند. تفلیس و باتومی با بناهای تاریخی، صومعه‌ها و کلیساهای باشکوه، دریای سیاه و غذاهای خوشمزه‌شان، از شهرهای محبوب و مقصد بیشتر گردشگرها هستند . اما جاذبه‌های این سرزمین زیبا و کهن به این دو محدود نمی‌شود و جاهای بکر و شگفت‌انگیز زیادی برای دیدن و کشف کردن دارد. این بار در مجله سفرزون می‌خواهیم از یکی از  شگفتی‌های کمتر شناخته شده این کشور برایتان بگوییم، شهری باستانی به نام اوپلیستیخه گرجستان . اگر دوست دارید در سفرتان تجربه‌های هیجان‌انگیز و ناب داشته باشید با ما همراه شوید.

اوپلیستیخه گرجستان ، بزرگ‌ترین شهر سنگی دنیا

اوپلیستیخه در زبان گرجی به معنی معبد خدایان یا تالار مقدس است. شهری که از آن حرف می‌زنیم شهری باستانی است که از تراشیدن صخره‌ها درست شده و بین دو شهر تفلیس و باتومی قرار دارد. اگر بخواهیم دقیق‌تر بگوییم، این شهر در فاصله ۱۰ کیلومتری شهر گوری در استان شیداکارتلی واقع شده و یکی از جذاب‌ترین و مهم‌ترین نقاط گردشگری گرجستان است. در واقع اینجا شهری است که از سنگ ساخته شده و به عبارت دقیق‌تر، بزرگ‌ترین شهر سنگی جهان است.

این شهر یکی از باارزش‌ترین آثار تاریخی باقی‌مانده از مذهب پیکانیزم در دنیاست. در واقع منطقه شیداکارتلی گرجستان یکی از مهم‌ترین مناطقی است که پیروان مذهب پیکانیزم در عصر باستان در آن زندگی می‌کردند و در نوشته‌های باستانی به جا مانده، بارها به این شهر اشاره شده است که همین نکته اهمیت این شهر را در آن دوران نشان می‌دهد.

به گفته‌ی باستان‌شناسان، شهر سنگی اوپلیستیخه گرجستان دارای کهن‌ترین نمونه‌های خدمات اجتماعی مثل داروخانه و نانوایی، نهادهای مذهبی مثل کلیسا، سازه‌های عمرانی مثل سد و کانال آب و حتی آمفی تئاتر و زندان و سیاه‌چال بوده است. در این شهر غارهای مخصوص نگهداری شراب، تونل‌ها و مسیرهای فرار، محل مخصوص نگهداری حیوانات، انواع معبد و پرستش‌گاه‌های الهه خورشید کشف شده است که نشان می‌دهد مردمان ساکن در این شهر نظام اجتماعی پیشرفته‌ای داشتند.

شهر باستانی گرجستان

باستان‌شناسان می‌گویند شهر صخره‌ای یکی از قدیمی‌ترین شهرهای گرجستان است. این شهر در نقطه‌ای قرار دارد که در عصر باستان مرکز سیاسی و مذهبی قلمرو استراتژیک کارتلی حساب می‌شد. از قرن چهار میلادی به بعد که مسیحیت دین رسمی گرجستان شد، این شهر مرکزیت مذهبی و در پی آن اهمیتش را از دست داد. شهرهای مهم مسیحی در این دوران متخستا و بعدها تفلیس بودند.

حدود ۴۰۰ سال بعد، مسلمانان شهر تفلیس را فتح و تصرف کردند. شهر اوپلیستیخه به عنوان یک پایگاه نظامی برای مبارزه علیه مسلمانان استفاده می‌شد. اما مغولان در قرن چهاردهم سرنوشت غم‌انگیزی برای شهر سنگی رقم زدند. با هجوم آنها به گرجستان، این شهر کاملا متروک شد و فقط گاهی به عنوان پناهگاه از آن استفاده می‌شد.

شهری بر فراز صخره‌ها

این شهر باستانی اسرارآمیز در کرانه غربی رودخانه متکواری روی یک صخره‌ی مرتفع بنا شده است. این شهر در منطقه‌ای به وسعت حدود هشت هکتار قرار دارد و شامل سه بخش شمالی، مرکزی و جنوبی است. بخش مرکزی اوپلیستیخه گرجستان از بقیه بخش‌ها بزرگ‌تر است و بیشتر ساختارهای صخره‌ای در این بخش قرار دارند. بخش مرکزی شهر سنگی را یک گذرگاه و تونل به بخش جنوبی وصل می‌کنند. گویا بیشتر بخش شمالی در اثر زلزله‌ای که در سال ۱۹۲۰ در گرجستان رخ داد، از بین رفته است.

در این شهر که قدمتش به قرن ششم پیش از میلاد می‌رسد و ظاهرا تا قرن چهاردهم میلادی جمعیت زیادی در آن ساکن بودند، آثار و ساختارهای مختلفی از عصر آهن تا پایان قرون وسطا کشف شده است. یکی دیگر از ویژگی‌های متمایز شهر باستانی شگفت‌انگیز، ترکیب سبک‌های مختلف سنگ‌تراشی است. در این شهر سبک سنگ‌تراشی آناتولی، ایرانی و معماری مسیحی و غیرمسیحی در کنار هم هستند که چندان معمول نیست و باعث شده است شهر سنگی گرجستان با بقیه شهرهای سنگی جهان متفاوت باشد.

فضای داخلی بیشتر غارها بدون تزیین هستند اما در بعضی غارهای بزرگ‌تر، سقف‌ها به شکل کنده‌ی درخت تراشیده شده و از سنگ‌های تراشیده‌شده، به عنوان تزیین استفاده می‌شده است.  این غارهای بزرگ طاقچه‌های سنگی هم دارند و احتمال زیاد قصرهای سلطنتی شهر بودند. یک بنای سنگی که معماری متمایزی دارد در بالای شهر سنگی قرار دارد که قدمتش به قرن‌های نهم و دهم می‌رسد. در کاوش‌های باستان‌شناسانه از این بنا جواهرات، نمونه‌های سرامیک و مجسمه کشف شده. برای دیدن این آثار کشف شده از اوپلیستیخه گرجستان، باید به موزه‌ی ملی تفلیس سر بزنید.

مسیرهای دسترسی به شهر سنگی باستانی

هم از تفلیس و هم از گوری می‌توانید راهی این مقصد جالب شوید. فاصله‌ی شهر سنگی تا تفلیس ۱۰۲ کیومتر است. انواع وسایل نقلیه مثل قطار و مینی‌بوس و اتومبیل کرایه هم برای این مقصد در دسترس هستند. اما بهترین وسیله مینی‌بوس است که کرایه آن ۱۰ تا ۲۵ لاری است. برای بازدید از شهر صخره‌ای حداقل یک نیم‌روز زمان لازم دارید.

 

۰۶ مهر ۹۸ ، ۱۰:۰۲ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سفرزون تراول

جزیره مارو هرمزگان ، تجربه‌ سفری تکرار نشدنی در دل خلیج همیشه فارس

متاسفانه بسیاری ما هنوز شناخت کافی در مورد جاذبه‌های طبیعی کشور زیبای خودمان نداریم. هر گوشه از ایران جاذبه‌ای انتظار ما را می‌کشد، در حالی که ما آن را در کشور‌های خارجی جستجو می‌کنیم. شاید اکثر ما تنها جزیره‌ای که برای تفریح در ایران می‌شناسیم، جزیره کیش باشد. این در حالی است که کیش تنها بخشی از گنجینه ارزشمند خلیج همیشه فارس به شمار می‌آید. جالب است بدانید در نزدیکی ابوموسی و در دل خلیج فیروزه‌ای همیشه فارس، جزیره‌ای مرجانی خالی از سکنه وجود دارد. جزیره‌ای کوچک که برای یک سفر کوتاه منحصر به فرد ایده‌آل است. این جزیره، جزیره مارو هرمزگان یا جزیره شیدرو نام دارد. با سفرزون همراه باشید تا جزیره مارو هرمزگان را به خوبی بشناسید.

جزیره مارو هرمزگان یا همان جزیره شیدرو

پیش از هرچیز باید بدانیم که این جزیره زیبا در حقیقت چه نام دارد. شیدرو نام اصلی این جزیره مرجانی است که در زبان عامیانه و محلی، آن را «مارو» خطاب می‌کنند. در نتیجه می‌توان گفت که هر دوی این نام‌ها صحیح هستند. جزیره مارو هرمزگان ، در آب‌های نیلگون خلیج فارس قرار گرفته و جزئی از شهرستان ابوموسی به شمار می‌آید.

جنس این جزیره از مرجان است و تنها حدود یک کیلومتر مربع مساحت دارد. برای اینکه تصور بهتری از مساحت این جزیره داشته باشید، فرض کنید ۱۰ زمین فوتبال استاندارد کنار هم قرار بگیرند؛ این جزیره مساحتی به همین اندازه دارد.جزیره مارو هرمزگان در ۱/۵ کیلومتری جزیره لاوان قرار دارد. این جزیره در بین گردشگران کمتر شناخته شده است و توریست زیادی را جذب خود نمی‌کند. به همین دلیل خوشبختانه هنوز هم طبیعت بکر و دست نخورده‌ای را در دل خود دارد. حتی جالب است بدانید که این جزیره جزء مهم‌ترین زیستگاه های لاک پشت‌های دریایی است. لاک پشت‌ها در این مکان تخم گذاری می‌کنند و حتی می‌توان شاهد عبور پرندگان مهاجر از این منطقه بود. به همین دلیل است که برای بازدید از این جزیره زیبا، باید از سازمان محیط زیست مجوز دریافت نمایید.

معنای نام جزیره مارو هرمزگان چیست؟

شاید تا به اینجای کار اولین پرسشی که در ذهن شما نقش بسته این باشد که چرا این جزیره، مارو دو نام دارد؟ در حقیقت نام این جزیره شیدرو است. اما بومیان منطقه نام آن را مارو گذاشته‌اند. جالب است بدانید که دلیل این نام گذاری، وجود مار‌های زنگی زیادی است که در این جزیره زندگی می‌کنند. این مار‌های زنگی در زیر شن خودشان را مخفی می‌کنند و به همین دلیل مورد توجه گردشگران قرار نمی‌گیرند.

هزینه سفر به جزیره مارو هرمزگان چقدر است؟

در جزیره مارو هرمزگان خبری از امکانات اقامتی نیست. در نتیجه هزینه سفر شما به این جزیره، تنها محدود به قایق و خورد و خوراک خواهد بود. خورد و خوراک که به شما بستگی دارد و خودتان می‌توانید آن را بر اساس بودجه خود مدیریت نمایید. اما در مورد هزینه قایق باید یک سری توضیحات را در نظر داشته باشید.

معمولا کسانی که قصد بازدید از جزیره مارو را دارند، به بندر مقام می‌روند. از آنجا اکثرا قایق موتوری برای رفتن به جزیره لاوان وجود دارد. شما می‌توانید همراه مسافران دیگر به جزیره لاوان بروید. در لاوان می‌توانید از قایق ران خواهش کنید با کمی هزینه اضافی، شما را به جزیره مارو ببرد. نهایتا هزینه شما به این طریق، تنها نفری ۱۵ هزار تومان خواهد بود.

البته این تحت شرایطی است که مسافر برای لاوان به تعداد کافی باشد. اما اگر اینطور نشود، شما باید صبر کنید که تعداد مسافران تکمیل گردد. در غیر این صورت باید هزینه صندلی‌های خالی را بپردازید. اگر به صورت خانوادگی سفر می‌کنید، می‌توانید یک قایق دربست به هزینه تقریبی ۱۵۰،۰۰۰ تا ۲۰۰،۰۰۰ تومان تهیه کنید.

برای پیدا کردن قایق، کافیست به دفتر بندر مراجعه یا از بومیان منطقه سوال کنید. در ضمن زمانی که به جزیره رسیدید، شماره تماس قایقران را داشته باشید و از او بخواهید که برای برگشت به سراغ شما بیاید.

چه امکاناتی داخل جزیره مارو هرمزگان وجود دارد؟

داخل جزیره مارو هیچ گونه امکانات رفاهی، خدماتی و یا اقامتی وجود ندارد. به همین دلیل شما باید سفر خود را طوری برنامه ریزی کنید که از طلوع تا غروب آفتاب در مارو خوش‌گذرانی کنید و سپس به جزایر اطراف برگردید.

البته این جای نگرانی ندارد. جزایر اطراف نیز چیزی کم از زیبایی مارو ندارند. شما می‌توانید شب را در جزیره لاوان سپری کنید. در جزیره لاوان سواحلی همچون ساحل شرکت نفت وجود دارد که می‌توانید با خیال راحت در آن آب تنی کنید. همچنین برخلاف جزیره مارو ، در لاوان امکان کمپ زدن نیز وجود دارد. در نتیجه شما می‌توانید داخل جزیره چادر بزنید و یک طبیعت گردی بکر را تجربه کنید.

حتی در لاوان سوئیت‌هایی برای اجاره وجود دارند. در نتیجه برای اقامت دچار مشکل نخواهید شد. در ضمن داخل جزیره تلفن همراه آنتن‌دهی نسبتا کاملی دارد و می‌توانید به اینترنت نیز دسترسی داشته باشید. همچنین باید بدانید که در لاوان امکاناتی همچون سوپر مارکت‌های بزرگ نیز وجود دارد که می‌توانید خرید خود را به راحتی انجام دهید.

غذای مخصوص جزیره مارو هرمزگان

در سفر به جزیره، آن هم جزیره خلیج فارس، قطعا باید به فکر میل کردن غذاهای دریایی تازه باشید. ماهی‌گیران زیادی در اطراف جزیره مارو هرمزگان مشغول صید هستند. تنها کافیست از آنها بخواهید تا یک ماهی به شما بفروشند. هزینه آن اصلا زیاد نخواهد بود پس نگران نباشید. البته بیشتر باید به شما توصیه کنیم که در مصرف ماهی تازه زیاده روی نکنید! چون قیمت آنها بسیار مناسب بوده و مزه‌شان اصلا قابل قیاس با هیچ ماهی دیگری نیست.

تنها کافیست که ماهی را بر روی آتش قرار دهید. همین برای چشیدن طعم بهترین ماهی عمر شما کافیست! البته اگر به غذاهای دریایی علاقه ندارید، بهتر است کنسرو و غذاهای آماده همراه خود داشته باشید. در ضمن بهتر است مقادیر کافی از آب شرب نیز با خود ببرید.

چه فصلی را برای سفر به جزیره مارو هرمزگان انتخاب کنیم؟

اگر حتی یک بار به شهر‌های جنوبی ایران سفر کرده باشید، می‌دانید که هوا در فصل تابستان بسیار گرم و شرجی است. به همین دلیل فصل تابستان را برای سفر خود به جزیره مارو هرمزگان انتخاب نکنید. در مورد بهار نیز باید بدانید که فصل تخم گذاری لاک پشت‌های دریایی است. از این رو هرگونه ورود به جزیره قدغن خواهد بود.

در پاییز هوا رو به خنکی می‌رود. به همین دلیل فصل سفر از همین زمان آغاز می‌شود. هرچه به میانه زمستان نزدیک می‌شویم، آب و هوا برای سفر بهتر و بهتر خواهد شد. در نتیجه بهترین زمان سفر به جزیره مارو هرمزگان را می‌توان فصل زمستان دانست. البته همیشه از بومیان منطقه در مورد احتمال بارش و طوفان سوال و به پاسخ آنها اعتماد کنید. در ضمن بهتر است چند روز پیش از سفر، وضعیت جوی منطقه را بررسی نمایید.

۰۶ مهر ۹۸ ، ۰۹:۴۶ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سفرزون تراول

تنگه واشی ، حس طراوت و جوانی در سایه کوه‌های فیروزکوه

معمولا اکثر ساکنین تهران و مازندران، با تنگه واشی آشنایی دارند. تنگه‌ای در نزدیکی فیروزکوه که طرفداران زیادی دارد. اگر اهل پیاده‌روی و طبیعت‌گردی باشید، تنگه واشی برای شما بهترین جاذبه طبیعی خواهد بود. جاذبه‌ای که بی شک شما را جذب خود خواهد کرد. تنگه واشی در میان جاذبه‌های فیروزکوه همانند یک الماس می‌درخشد. سه کیلومتر پیاده روی در میان طبیعتی زیبا و منحصر به فرد قطعا برای هرکس جذاب خواهد بود. زمانی که پای خود را در تنگه واشی قرار دهید، انگار که از دنیای اطراف جدا و وارد دنیایی شده‌اید که هیچ چیز دیگر اهمیت سابق را ندارد. فقط باید از طبیعت لذت ببرید و چشم خود را با مناظر دیدنی سیر کنید. پا به پا با سفرزون در سفری خیالی به تنگه واشی همراه شوید تا این تکه از بهشت طبیعت ایران را بهتر بشناسید.

تنگه واشی ، نزدیکی با طبیعت

تنگه واشی دقیقا همان طبیعت بکری خواهد بود که همیشه به دنبال آن بودید. البته اینطور نیست که هیچ گردشگری را در این منطقه مشاهده نکنید. برعکس، هر ساله تابستان، هزاران هزار گردشگر مختلف از سر تا سر ایران به سراغ تنگه واشی می‌آیند. تنگه‌ای که تنها حدود ۱۷ کیلومتر از فیروزکوه فاصله دارد و به سبب نزدیکی‌ آن به تهران، بسیاری از ساکنین پایتخت، حداقل سالی یک بار از این جاذبه طبیعی دیدن می‌کنند.

تصور کنید که قرار است پیاده روی به طول سه کیلومتر از میان تنگه واشی انجام دهید. این پیاده روی در آب، دشت و کوه خواهد بود. یعنی طعم هر نوع پیاده‌روی را می‌توانید بچشید. اما در پایان مسیر همیشه جایزه‌ای انتظار قهرمانان را می‌کشد. جایزه تنگه واشی به کسانی که تمام مسیر را پشت سر می‌گذارند، دیدن و لذت بردن از یک آبشار ۱۵ متری زیبا است. آبشاری که بسیاری از گردشگران خاطره ایستادن زیر آن را حداقل یک بار داشته اند.

از همان لحظه اول که پای خود را در آب خنک تنگه واشی قرار می‌دهید، طبیعت سعی می‌کند با شما ارتباط برقرار کند. با حضور در تنگه‌ای که جز آب، صخره‌های زیبا و آسمان آبی چیزی در آن نمی‌بینید. مگر می‌توانید به چیزی جز مادر طبیعت هم فکر کنید؟ نسیمی خنک از میانه تنگه بر صورت شما می‌وزد و آب خستگی راه را از پای شما می‌شوید. واقعا بهتر از این مگر چیزی می‌تواند باشد؟

تنگه واشی ، یک جاذبه تاریخی و زیبا

شاید اکثر افراد تصور کنند که تنگه واشی تنها جاذبه طبیعی داشته و برای پیاده روی مناسب است. اما آیا واقعا از خودتان پرسیده‌اید که قدمت این تنگه چند سال است؟ آیا ما اولین نسلی هستیم که از این تنگه دیدن می‌کنیم؟ قطعا اینطور نیست. قدمت این تنگه بسیار زیاد است و حکاکی‌هایی مربوط به دوره فتحعلی شاه در این تنگه به چشم می‌خورد.

حتی یکی از سه کتیبه معروف دوره قاجار نیز که دارای ۱۸۰ سال قدمت هستند، در این تنگه قرار دارد. دو کتیبه دیگر در تونل وانا و چشمه علی شهر ری تهران واقع شده‌اند. این کتیبه بسیار بزرگ بوده و ابعاد آن ۷ متر در ۶ متر است. اکثر افرادی که از تنگه واشی دیدن می‌کنند، حتما عکسی کنار این کتیبه زیبا با نقوش برجسته می‌اندازند. متاسفانه محبوبیت بالای این کتبیه بلای جان آن نیز شده است. بسیاری از مسافران روی این کتیبه یادگاری می‌نویسند و تمامی این اتفاقات باعث شده تا نسبت به قبل آسیب بسیار زیادی ببیند.

جاذبه‌های اطراف تنگه واشی

جاذبه‌های دیدنی تنگه واشی برای کوهنوردان و ورزشکاران محدود به آبشار نیست. اگر اهل کوهنوردی باشید، می‌توانید خودتان را به دره سکوت نیز برسانید. دره‌ای زیبا که دقیقا پشت آبشار واقع شده و بسیاری از کوهنوردان علاقه زیادی به آن دارند. البته در قسمت بالای تنگه اول، قلعه‌ای زیبا با نام قلعه اسماعیلیه قرار دارد. قلعه‌ای که عوام مردم از وجود آن هیچ اطلاعی ندارند و مسیر رسیدن به آن بسیار صعب العبور است. برای بازدید از این قلعه زیبا حتما باید مهارت بالای کوهنوردی و آمادگی جسمانی داشته باشید.

همچنین اگر اهل ماجراجویی بیشتر باشید، می‌توانید به بالای تنگه دوم نیز بروید. بالای تنگه دوم یک غار طبیعی بزرگ وجود دارد. البته توصیه می‌شود برای بازدید از این غار زیبا به صورت گروهی سفر کنید.

چه فصلی را برای سفر به تنگه واشی انتخاب کنیم؟

همانطور که می‌دانید، تنگه واشی در فیروزکوه قرار دارد. فیروزکوه نیز جزء سردترین بخش‌های ایران است. در نتیجه باید انتظار داشت که تنگه واشی نیز از این قاعده مستثنی نباشد. حتی در تابستان هم سردی آب ممکن است برخی افراد را آزار دهد. در نتیجه منطقی به نظر می‌رسد که اصلا هیچ فصلی جز تابستان برای سفر به تنگه واشی مناسب نباشد.

معمولا مسافران مرداد ماه را برای بازدید از تنگه واشی انتخاب می‌کنند. البته تیر ماه هم برای ماجراجویی مناسب است اما هرقدر که به پاییز نزدیک شویم، سرمای هوا در تنگه واشی تشدید می‌شود. در نتیجه تنها تابستان برای بازدید از تنگه مناسب است و بهترین ماه هم، مرداد ماه به شمار می‌‌آید.

چه ساعتی بازدید خود را آغاز کنیم؟

اگر قصد دارید تا آبشار تنگه واشی پیش بروید، باید حداقل بین ساعات ۵ تا ۶ صبح پیاده‌روی خود را آغاز کنید. هرقدر دیرتر حرکت کنید، به آفتاب ظهر برخورد خواهید کرد. در ضمن معمولا از ساعت ۹ صبح مسیر رفت شلوغ خواهد شد. زمانی که ازدحام جمعیت زیاد شود، گاهی سر و صدای مردم در تنگه آزار دهنده خواهد بود. همچنین گاهی شلوغی زیاد باعث می‌شود تا مجبور شوید بیشتر در آب سرد تنگه بمانید و دچار استخوان درد شوید.

اگر صبح زود پیاده‌روی خود را آغاز کنید، تا قبل ظهر قطعا از آبشار باز گشته‌اید. البته این کاملا اختیاری است و هیچ اجباری در آن وجود ندارد. خنک‌ترین ساعت صبح همین ساعت بوده و دیگر لازم نیست نگران آفتاب سوختگی باشید.

آیا برای ورود به تنگه واشی باید هزینه‌ای پرداخت کرد؟

معمولا برای بازدید از جاذبه‌های طبیعی نیازی به پرداخت هزینه‌ نیست. اما در مورد تنگه واشی، شورایاری محله برای ساخت پارکینگ از بازدیدکنندگان مبالغی را دریافت می‌کند. تا آخرین نرخ اعلام شده توسط شورایاری محل، هر موتور سیکلت باید ۲۰۰۰ تومان پرداخت کند. همچنین خودرو سواری ۷۰۰۰ تومان و ون و مینی بوس باید ۳۵،۰۰۰ تومان پرداخت نمایند. هزینه پارک اتوبوس بیش از همه بوده و ۵۰،۰۰۰ تومان است.

این مبالغ حین ورود به روستای جلیزجند دریافت می‌شود و شما ملزم به پرداخت آن هستید. البته بسیاری از بازدیدکنندگان خودروی خود را کنار جاده رها می‌کنند و چند قدمی را پیاده پشت سر می‌گذارند. البته امنیت خودرو داخل محیط پارکینگ بیشتر است. اگر این بار اولی است که قصد بازدید از تنگه واشی را دارید، باید بدانید که این پارکینگ نه آسفالته است و نه سقف دارد. تنها یک حصار دور زمین‌های طبیعی کشیده شده و تبدیل به پارکینگ شده‌اند. متاسفانه این هزینه ورودی اصلا صرف امکانات رفاهی منطقه نمی‌شود.

امکانات رفاهی و خدماتی در تنگه واشی به چه شکل است؟

متاسفانه به دلیل عدم رسیدگی مسئولین روستا و شورایاری محله، حتی سرویس‌های بهداشتی تمام مسیر اصلا مناسب نیستند. بسیاری از آنها دچار چاه گرفتگی شده‌اند و یا برخی از آنها شیرآلات سالمی ندارند. البته این در مورد سرویس‌های بهداشتی نزدیک به پارکینگ صادق است. سرویس‌های بهداشتی میانه مسیر که اصلا هیچ امکاناتی ندارند. همچنین خبری از تمیزی و بهداشت هم نیست.

تنها چند فروشنده دوره گرد و چند مغازه کوچک در میانه مسیر وجود دارد که می‌توانید موارد جزئی و ساده را از آنها خریداری کنید. همچنین چند دکه و مغازه کوچک وجود دارند که غذا‌های ساده و ساندویچی ارائه می‌دهند. البته توصیه می‌شود که در صورت امکان همراه خودتان غذا و نوشیدنی بیاورید.

چند نکته که پیش از سفر باید در نظر بگیرید

  • تنگه واشی اصلا برای کودکان مناسب نیست. البته ممکن است در دشت ساواشی حسابی لذت ببرند، اما پیمودن تنگه ممکن است برای آنها بسیار دشوار باشد. البته اگر توانایی فیزیکی لازم را دارید، می‌توانید فرزند خود را در آغوش بگیرید تا به دشت برسید و در همانجا اتراق کنید.
  • بهتر است به هیچ وجه گل و گیاهی را از ریشه جدا نکنید. برخی از این گیاهان خواص دارویی دارند و کندن آنها پیگرد قانونی خواهد داشت.
  • خسته نشوید! کمی در دشت استراحت کنید و خودتان را به آبشار برسانید. اصل زیبایی در تنگه دوم و آبشار قرار دارد. عبور از آبشار پلکانی چالشی بزرگ است که حتما باید با آن رو به رو شوید.
  • پیش از حرکت به هواشناسی گوش دهید. در صورت بارش باران و احتمال وقوع سیل، سفر خود را لغو نمایید.
  • اصلا فکر بازدید از واشی در فصل زمستان را نکنید!
  • همراه داشتن یک دست لباس اضافه بسیار مهم است. تصور نکنید که تنها تا مچ پای شما خیس خواهد شد!
  • اکثر حوادث در حین مسیر برگشت اتفاق می‌افتند. زیرا در برگشت معمولا همه خسته مسیر هستند و ترجیح می‌دهند سریع‌تر و با عجله به خانه بازگردند. به همین دلیل در هنگام بازگشت، دقت بیشتری داشته باشید و حواستان به همراهان خود باشد. اگر احساس خستگی می‌کنید، استراحت نمایید.
  • این مسیر برای افراد کهن سال اصلا مناسب نیست. البته محلیان با اسب و قاطر می‌توانند آنها را از تنگه عبور دهند.
۰۶ مهر ۹۸ ، ۰۹:۳۳ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سفرزون تراول

عمارت نمکدان اصفهان ؛ خاطره‌بازی با گذشته در کافه‌رستورانی نوستالژیک

در میان مکان‌ها و جاذبه‌های گردشگری گاه به اسم‌هایی بر‌می‌خوریم، که با کلیت فضا هماهنگی دارند و به درستی انتخاب شده‌اند. اما به جز معنای ظاهری‌شان، اشاره به چیز دیگری هم دارند که شاید در موردش چیزی ندانیم. عمارت نمکدان اصفهان یک کافه‌رستوران منحصر‌به فرد و جذاب در شهر اصفهان است که به تازگی کارش را شروع کرده. نمکدان اسم جالب و با‌مزه‌ای برای یک رستوران است. اما قضیه وقتی جالب‌تر می‌شود که بدانیم این اسم به مکان دیگری هم اشاره دارد. در این مطلب از سفرزون می‌خواهیم شما را به این کافه‌رستوران ویژه ببریم و طی یک شکم‌گردی جذاب، از فضای آن نیز لذت ببریم. ما را تا انتها همراهی کنید.

در دنیای مدرن، جاذبه‌های زیادی هستند که شهرتشان را از گذشته می‌گیرند. اما در این میان، جاذبه‌های دیگری هم هستند که با وجود تازه‌ تأسیس بودن،‌ حس دلربایی از گذشته را در درون ما به‌وجود می‌آورند. کافه‌رستوران نمکدان یکی از این مکان‌های جذاب است که با فضا و غذای سنتی‌اش ما را به گذشته‌ها و خاطرات خوشایند‌مان می‌برد. حس نشستن در این عمارت شبیه آن است که انگار در لوکیشن یک فیلم قدیمی حاضر شده‌اید، و در نقش‌تان فرو رفته‌اید. اما ببینیم این کافه‌رستوران دقیقاً کجاست و چه فضا و امکاناتی دارد؟

عمارت نمکدان اصفهان کجاست؟

کافه‌رستوران نمکدان در همسایگی یکی از بهترین جاذبه‌های جهان است؛ میدان نقش‌جهان، بهترین شاهکار معماری عصر صفوی که هنوز هم که هنوز است، بازدید‌کنندگانش را انگشت به دهان می‌گذارد. عمارت نمکدان اصفهان، واقع در گذر پشت مطبخ، یکی از ورودی‌ها به میدان نقش‌جهان از سمت خیابان استانداری است. اگر به این کافه‌رستوران جذاب سری بزنید شانس این را خواهید داشت، که از تراس بزرگ آن،‌ چشم‌‌انداز فوق‌العاده‌ای از میدان نقش‌جهان داشته باشید.

در میان کافه‌رستوران‌ها، آن‌هایی که حیاط و فضای داخلی توأمان دارند، ‌از همه جذاب‌ترند. عمارت نمکدان که دیگر جای خود دارد و با داشتن حیاطی بزرگ و دلباز که بنای عمارت را در‌بر‌گرفته، یک‌جور تافته‌ی جدا‌بافته است. کف این حیاط با موزاییک‌هایی سنتی تز‌ئین شده که دور تا دور عمارت را در بر‌می‌گیرد. میز‌ها و صندلی‌های چوبی در تعداد و ابعاد مختلف، به سبک کافه‌های سنتی چیده شده و انگار همه را به نشستن و گپ زدن دعوت می‌کند. حیاط بسیار با‌صفا بوده و دارای چند تنه‌ درخت قد بلند است که شاخه‌هایشان در طول روز سایه‌بانی برای میز و صندلی‌ها می‌شود. چند گلدان بزرگ و اشیاء تزئینی سنتی نظیر کوزه نیز با فاصله در حیاط قرار دارند.

بنای عمارت نمکدان اصفهان

از دالان کوتاه آبی‌رنگ ورودی که پا به حیاط می‌گذاریم، اولین چیزی که توجه‌مان را جلب می‌کند، یک ساختمان سفید‌ با قاب پنجره‌های سبز‌رنگ است. این ساختمان، بنای اصلی عمارت نمکدان است که فقط از طبقه‌ی همکف و اول تشکیل شده و معماری سنتی و بسیار زیبایی دارد. تضاد این ساختمان سفید‌رنگ با دیوار‌های کاه‌گلی حیاط، جلوه‌ی محشری خلق کرده. بنای عمارت از دو هشتی قرینه تشکیل شده که توسط ایوانی طولانی به هم متصل‌اند. این ایوان چشم‌گیر‌ترین بخش عمارت است و میز و صندلی‌هایی که آن‌جا چیدمان شده‌اند، به آدم چشمک می‌زنند.

اتاقهای عمارت نمکدان اصفهان

در هر دو طرف شرقی و غربی عمارت، در‌هایی وجود دارد که شما را به داخل عمارت راهنمایی می‌کند. در مسیر  راهرو‌های عمارت، عتیقه‌جاتی وجود دارند که شما را بیشتر به دنیای قدیم می‌برند. اتاق‌های این عمارت نیز، رنگ و بویی کهن دارد. در میانه‌ی هر اتاق میز و صندلی‌های چوبی گذاشته‌اند تا روی آن‌ها بنشینید و غرق در فضای سنتی آن‌جا غذایتان را سفارش دهید. طرح‌های متنوع سنتی، فرش و پوش اسب‌های ترکمن، بافته‌های کردی و دست‌سازه‌های لری، میزهای سلطنتی و شیک با جلوه‌ای عتیقه‌طور در فضا به چشم می‌خورند. تماشای میز توالت‌های چوبی، دیوارکوب‌ها و پارچه‌های عجیب و خوش‌طرح تا آماده شدن سفارشتان، وقت گذرانی جذابی است.

بالکن عمارت نمکدان اصفهان

اما به نظر می‌رسد جذاب‌ترین بخش کافه‌رستوران نمکدان، بالکن این عمارت باشد. بالکنی بزرگ و طولانی رو به حیاط و میدان نقش جهان، که با دو مبل تکی راحتی و یک میز عسلی کوچک، محیطی دنج برای گپ‌های دو‌نفره‌ی شما خواهد بود. می‌توانید در عصر‌های ولرم تابستان، در این تراس زیبا بنشینید و با سفارش یک شربت ناب و خنک، غرق در لذت و آرامش شوید. در فصل سرد هم می‌توانید در این بالکن چای یا قهوه بنوشید و غرق در افکارتان گرم شوید.

غذاها و نوشیدنیها در کافهرستوران نمکدان

اگر از فست‌فود‌ها استقبال نمی‌کنید و علاقه‌مند به غذا‌های خانگی و سنتی هستید،‌ کافه‌رستوران نمکدان گزینه‌ی بسیار مناسبی برای شماست. در منوی این کافه‌رستوران فقط غذا‌های خوش‌طعم ایرانی و سنتی به چشم می‌خورد و ما را بیش از پیش با خاطرات گذشته پیوند می‌دهد. از لذیذ‌ترین غذا‌های این منو، پلو‌ماش است که با آبِ گوشت و قلم تهیه شده. احتمالاً طعم بی‌نظیر این غذا، شما را به یکی از مشتری‌های همیشگی آن تبدیل کند. نکته‌ی جالب دیگر این‌که در روز‌های جمعه، تک‌غذای این کافه‌رستوران آبگوشت است که در ظرف‌های سنگی قدیمی سرو می‌شود. خاطره‌ی خوردن آبگوشت در روز جمعه در خانه‌ی  شلوغ و قدیمی مادر‌بزرگ، ما را به گذشته‌های دور خواهد برد.

در منوی کافی‌شاپ هم، لیست نوشیدنی‌های گرم کامل است. در عمارت نمکدان، انواع قهوه را در بهترین کیفیت نوش‌جان خواهید کرد. چرا که قهوه‌ها زیر نظر کارشناس قهوه در کافی‌شاپ این مجموعه به سرو می‌رسد و می‌توانید با خیال راحت از طعم قهوه‌ای اصیل اذت ببرید. به‌طور کلی نظارت خوبی در مجموعه وجود دارد و  صاحبان مجموعه خود، مسئول کنترل رضایت مشتری‌ها هستند. آن‌ها در حین صرف غذا میزان رضایت شما را جویا می‌شوند و اگر کمبودی وجود داشته باشد، آن را برطرف می‌کنند. البته به دلیل تازه‌ تأسیس بودن کافه‌رستوران، منوی غذا‌ها و نوشیدنی‌ها هنوز متنوع و کامل نیست، ولی کیفیت بالای ‌آن‌ها شما را راضی خواهد کرد.

عمارت نمکدان اصفهان ،‌ اشاره‌ به یادگاری از عصر صفویان

با شنیدن نام کافه‌رستوران نمکدان، اولین چیزی که به ذهنتان خواهد رسید ارتباط نمک و نمکدان با غذا‌ها و سفره‌ی ایرانی است. اما سوای این ارتباط، این اسم به یک بنای تاریخی تخریب‌شده نیز اشاره دارد. عمارت نمکدان اصفهان یکی از بناهای عصر صفوی است که به دستور ظل السلطان، حاکم وقت اصفهان در دوران قاجار تخریب شد. ظل السلطان، که پسر ناصر‌الدین‌شاه بود که با به شاهی رسیدن برادرش مظفّرالدّین شاه امید سلطنت خود را از دست رفته می‌دید. او به تلافی، تعدادی از شاهکارها و یادگارهایی برجسته‌ی صفویان را که در دنیا بی‌نظیر بود خراب کرد و مصالح آنها را فروخت. کاخ نمکدان عمارتی سه‌طبقه و هشت‌گوش بود که با فاصله حدود ۱۵۰ متر از تالار آیینه خانه و ۲۳۰‌ متر از رودخانه قرار داشته است. در اوج دوره تخریب‌های ظل‌السلطانی، سرانجام نوبت به کاخ نمکدان هم رسید و ویران شد. امروزه هیچ اثری از این عمارت باقی نمانده و محدوده‌ی آن به  خیابان، پارک، بنای مسکونی و اداری تبدیل شده است.

دسترسی به کافهرستوران نمکدان اصفهان

این کافه‌رستوران در ابتدای کوچه‌ی پشت مطبخ در خیابان استانداری واقع شده و به دلیل مجاورت با میدان نقش‌جهان اصفهان، به راحتی آن را پیدا خواهید کرد.

اگر در زمستان به این عمارت زیبا می‌روید، نگران نشستن در حیاط نباشید. چرا که وسایل گرما‌زا وجود دارد و  در سردی و گرمی توأمان، حس خوبی خواهید داشت. طنین موسیقی سنتی در فضا، و معماری هنرمندانه‌ی عمارت نمکدان اصفهان،‌ شما را غرق در نوستالژی و خاطره‌بازی خواهد کرد.

 

۰۳ مهر ۹۸ ، ۱۲:۴۶ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سفرزون تراول